最強めし【想夫恋本店】日田焼きそばに生玉子と目玉焼きをトッピング【飯テロ】

今夜は日田やきそばの元祖のお店へ！大分県日田市にある『想夫恋新本店』にお邪魔してきました！日田やきそば、といえば大分県日田市のご当地グルメである、昔から地元の方が慣れ親しんできたソウルフードです！市内にクルマで入った途端に“焼きそば”のノボリがあちこちで見かけた我々、、さすが日田やきそばの街だなと感じました！日田やきそばは、鉄板上で一部が焦げるほど硬めに焼かれたパリパリした麺が特徴です。ソースで味付けし、具はもやし、ねぎ、豚肉が入っていることが多いようです。昭和30年代に、想夫恋の初代である角安親が「焼いた麺料理はないものか」と考え、試行錯誤の結果生み出したものが、現在提供されている日田やきそばです。今では、日田市内のラーメン店を中心に日田やきそばを出す店が広がっていて、提供する店は想夫恋を含め十数店舗あるそう。こちらでも焼きそばの他、ラーメンや餃子、炒め物など中華料理のメニューが並び、ファミレスのような雰囲気。家族連れやカップルで食べに来てる方が多かったです。そんな初めての日田やきそばをお腹いっぱい頂いてきましたので、その模様をぜひごゆっくりご覧下さい！
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。

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