ANEKA BOLU GULUNG MINI # 1: RAINBOW MINI

BOLU GULUNG RAINBOW MINI

Bahan A:
6 butir telur
200 gram gula pasir
8 gram cake emulsifier
1 sdt vanili cair

Bahan B:
180 gram tepung terigu
10 gram susu bubuk
10 gram maizena

Bahan C:
150 gram minyak goring bening
2 sdm susu kental manis

Pewarna makanan: merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu.

Cara membuatnya:
1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B aduk rata, tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi 6 bagian sama rata. Masing-masing diberi pewarna urutan merah, oranye, kuning, hijau, biru, ungu.
3. Siapkan Loyang 22x22x7cm. Tuang adonan merah, ratakan. Kukus selama 10 menit, tuangi lagi adonan warna berikutnya, kukus lagi 10 menit, begitu sampai adonan habis.
4. Setelah matang semua, angkat cake. Balik di atas alas kue. Potong kue tipis-tipis memanjang setelah ½ cm.
5. Letakkan potongan cake, poles dengan selai atau butter cream, gulung, padatkan.