Что приготовить из фарша? Шашлычное настроение. Мясо с овощами.

Что можно приготовить из фарша?
Котлеты, скажут многие.
Шашлычное настроение родило этот рецепт взгляда на фарш под другим углом.

Для фарша подойдёт любое мясо, птица...
Перекручиваем его с луком и батоном, смоченном в молоке. Добавляем яйцо, специи (я бросал смесь перцев, паприку, пажитник), горчицу, красное сухое вино.

Овощи режем не толстыми слайсами.
Для овощного ассорти можно взять все что у вас есть под рукой.
Сегодня я взял картошку, морковку, лук репчатый, помидоры, грибы.

Картофель и морковку солим заранее, что бы они "пустили сок", и быстрее выпекались.

Выпекаем в духовке или аэрогриле при температуре 180° примерно 1 час 20 минут. При необходимости время корректируем до готовности картофеля.

Подаём с соусом.

Приятного аппетита!
Радуйте своих близких новыми рецептами....

Мы в Фейсбук
  / 874076393037922