Coltivazioni aeroponiche: l’agricoltura del futuro?

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Rucola, basilico, insalata con le radici sospese in aria. Come fanno a crescere? Sono le coltivazioni aeroponiche. Una tecnologia che si basa su software sofisticati che potrebbe risolvere il consumo di terra delle coltivazioni intensive e ‘consentire di produrre a chilometro zero, in qualsiasi parte del mondo, a prescindere dal clima’. Viaggio alla Zero Farm di Pordenone. Di Chiara Proietti d’Ambra.
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