Скачать или смотреть Çikolata Ganaj Nasıl Yapılır / Chocolate Ganache ( Chef Tarifi )

Bu zengin leziz ve yoğun kıvamıyla, yapımı kolay bir çikolatalı ganajı dekorlarda pastalarda kullanırken vazgeçilmeziniz olacak.

Profesyonel Pastacı Chef Tarifi:

300 gr yemeklik krema
250 gr parçalanmış çikolata
30 gr tereyağı
Yapılışı:
Kremayı kaynatma derecesinde ama kaynatmadan ocaktan alıp çikolataya katıyoruz, eriyen karışıma tereyağınıda ekleyip güzel bir çikolatalı ganaj elde ediyoruz. Kolay gelsin :)
#ganajnasılyapılır #çikolatalıganaj #ersinyilmazpastry
00:00 İntro
00:11 Çikolatalı Ganaj Tarifi/ Chocolate Ganache Recipe
00:18 Çikolatalı Ganaj yapımı / Chocolate Ganache making part1
01:04 Çikolatalı Ganaj yapımı / Chocolate Ganache making part2
01:20 Çikolatalı Ganaj yapımı / Chocolate Ganache making part3
02:15 Çikolatalı Ganaj yapımı / Chocolate Ganache making part4
02:47 Çikolatalı Ganaj / Chocolate Ganache

eng:
With this rich, delicious and dense consistency, you will be indispensable when using an easy-to-make chocolate ganache in decors and cakes.

Professional Pastry Chef Recipe:

300 g of heavy cream
250 g of chopped chocolate
30 g butter
Fabrication:
We take the cream at boiling temperature but without boiling it from the stove and add it to the chocolate, add the butter to the melting mixture and get a nice chocolate ganache. Good luck with :)