Популярный пирог с вареньем "Косичка"

Пирог! Пирог "Косичка" с домашним вареньем. Дрожжевое сдобное тесто для пирога.

Опара:
слегка теплое молоко 0,5 стакана
дрожжи 1,5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
мука 2 ст.л.
Тесто:
сливочное масло (растопить) 50 г
яйца 1 шт
сахар 2 ст.л.
соль 1/3 ч.л.
мука 300-350 г
**********************************************************************
Dough 1:
warm milk 0.5 cups
yeast 5 g
sugar 25 g
flour 40 g
Dough 2:
butter (melt) 50 g
eggs 1 pc
sugar 50 g
salt 2 g
flour 300-350 g

Jam 6 tbsp
potato starch 20 g

The glaze:
1 egg yolk beaten with 1Tbsp water
***********************************************************************
Masa 1:
leche tibia 0.5 tazas
levadura 5 g
azúcar 25 g
harina 40 g
Masa 2:
mantequilla (derretir) 50 g
huevos 1 pieza
azúcar 50 g
sal 2 g
harina 300-350 g

Mermelada 6 cucharadas
fécula de patata 20 g
*********************************************************************
Massa 1:
leite morno 0,5 xícaras
fermento 5 g
açúcar 25 g
farinha de trigo 40 g
Massa 2:
manteiga (derreter) 50 g
ovos 1 peça
açúcar 50 g
sal 2 g
farinha de trigo 300-350 g

Compota 6 colheres de sopa
amido de batata 20 g

#пирог #пирогкосичка #дрожжевоетесто