Скачать или смотреть Daniel Gottschlich über sein missglücktes Catering Business | SIP.FAILS #4

Daniel Gottschlich (Inhaber & Chef de Cuisine des Ox & Klee) erzählt im Interview, warum er kein Firmen-Catering mehr macht. Welche Chancen man nutzen sollte und warum er nach seinem großen „Strafzettel“ darauf achtet, neue Business-Ideen sinnvoll und bewusst zu planen.

In SIP.FAILS erzählen Menschen aus der Hospitality über ihre größten Fails in der Branche. Über all das, was nicht funktioniert hat. Und was sie daraus gelernt haben. Denn nur wenn wir mehr über unsere Fehler reden, können wir voneinander lernen. Egal, ob in der Gastro, im Hotel, im Nachtleben oder im Eventbereich.


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