Скачать или смотреть LOVENJAKOV DVOR v Polani pri Murski Soboti (S-TV Skledar)

Gostilno Lovenjak spoznamo že takoj, ko se pripeljemo v vas Polano in sicer po značilnosti njene zunanje podobe.

Na gostilniškem dimniku je namreč že dobrih 70 let veliko gnezdo, v katero se leto za letom vračajo ptice Prekmurja, štorklje. Lastniki so skozi vsa leta skrbno pazili, da je bilo to domovanje živalim zmeraj na voljo. Gnezdo s štorkljo je postalo tudi znamenje gostilne. Prav tako njena zunanjost -- obraščenost hiše z zeleno plezalko.

Prekmurska domačija je stara čez 170 let, gostilniška dejavnost pa je nekoliko mlajša. Najprej je bila to dobra vaška Šiftarjeva gostilna z domačo hrano in dobrim vinom. Gostilničar je bil Franc Lovenjak iz Poznanovcev na Goričkem, ki se je poročil z Emilijo Šiftar. Kljub temu, da sta bili pri hiši gostilna in mesarija, sta bili zmeraj največja ljubezen Franca Lovenjaka vinograd in vinogradništvo.Zato je leta 1979 prevzela vodenje gostilne njegova hčerka Frida, ki je vpeljala vrsto novosti skupaj z možem Karlom Horvatom, ki se ji je kasneje pridružil pri vodenju in razvijanju gostilne. Prva novost v novem obdobju razvoja gostilne je bila ponudba jedi iz svežih morskih rib in morskih sadežev.

Gostilna Lovenjak je bila nato skoraj dve leti zaprta. V začetku leta 2005 jo je odkupila družina Pavlinjek pod blagovno znamko ROTO in registrirala novo podjetje RGT d.o.o. (Roto, Gostinstvo, Turizem).

Kame in montaža: Milan Skledar
Več sorodnih vsebin na Strokovni televiziji S-TV Skledar in na spletnih straneh SKLEDAR.SI in SKLEDAR.TV