Скачать или смотреть Double Chocolate Crinkle Cookies 🤎 Schokoladig, Weich & Wunderschön Gerissen

Indulge in these Double Chocolate Crinkle Cookies — soft inside, chocolaty, and covered in the perfect holiday crackle ❄️🍫
A cozy treat for Christmas baking, winter days, or anytime you're craving a fudgy chocolate cookie!
So simple to make and absolutely irresistible with a cup of hot coffee or milk ☕💕
The texture is soft with a fudgy + lightly cakey bite… the perfect cozy balance.

✨ Ingredients :
(Yield: 16 pcs)
150 g dark chocolate
40 g salted butter
85 g dark brown sugar
2 medium eggs
1/4 tsp vanilla sugar
2 tsp instant coffee
1 tsp baking powder
1/4 tsp baking soda
40 g cocoa powder
100 g all-purpose flour
Granulated sugar (for coating)
Powdered sugar (for coating)

Bake these for 10–12 minutes and watch the magical crinkles appear ✨
Let cool completely and enjoy — or store in an airtight container.

🌟 Tips :
🔸 Scoop, roll, and coat the dough quickly so it doesn’t become soft.
🔸 If the dough becomes too soft to roll, refrigerate it again until it firms up.
🔸 Keeping the dough cold helps the cookies keep their shape and get a beautiful crinkle.
🔸 Do not overbake the cookies, or they will become dry.
Take them out while the center still looks slightly soft — they will continue to set as they cool.
🔸 If the granulated sugar is too coarse, just blend it for a few seconds to make it finer.

💬 Tell me in the comments: do you prefer fudgy or cakey cookies?
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Genieße diese Double Chocolate Crinkle Cookies — weich innen, super schokoladig und mit der perfekten winterlichen Zuckerkruste ❄️🍫
Ein gemütliches Rezept für die Weihnachtsbäckerei, kalte Wintertage oder einfach, wenn du Lust auf etwas richtig Schokoladiges hast ☕💕
Die Textur ist weich mit einem fudgy + leicht kuchenartigen Biss… die perfekte gemütliche Balance.

✨ Zutaten :
(Ergibt: 16 Stück)
150 g Zartbitterschokolade
40 g Salzbutter
85 g brauner Zucker
2 Eier (Größe M)
1/4 TL Vanillezucker
2 TL Instantkaffee
1 TL Backpulver
1/4 TL Natron
40 g Kakaopulver
100 g Weizenmehl
Kristallzucker (zum Wälzen)
Puderzucker (zum Wälzen)

10–12 Minuten backen — und die magischen Risse entstehen ganz von selbst ✨
Vollständig auskühlen lassen und genießen — oder luftdicht aufbewahren.

Tipps :
🔸 Den Teig zügig portionieren, rollen und wenden, damit er nicht weich wird.
🔸 Wenn der Teig zu weich wird, einfach wieder in den Kühlschrank stellen, bis er fest genug ist.
🔸 Ein kalter Teig sorgt dafür, dass die Cookies ihre Form behalten und schöne Risse bekommen.
🔸Die Cookies nicht zu lange backen, sonst werden sie trocken.
Nimm sie aus dem Ofen, wenn die Mitte noch leicht weich aussieht — sie festigen beim Abkühlen von selbst.
🔸Wenn der Kristallzucker zu grob ist, einfach ein paar Sekunden mixen, damit er feiner wird.

💬 Schreib mir in die Kommentare: Bist du Team fudgy oder Team cakey?
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