الشيشبرك ( بطريقة سلق العجين باللبن مباشرة )

لوجبة اربع أشخاص :
لبن زبادي 1 كغ
ملعقه طعام نشاء الذرة .
العجينه :
طحين أبيض ( ملئ كاس كبير ونصف ) تقريبا ربع كغ .
رشة ملح
ماء ( ثلاث ارباع كأس كبير ) توضع بالتدريج حسب حاجة الطحين .
الحشوة :
ربع كغ لحمه مفرومه ( أو أقل )
بصله وسط
ملح وبهار
التقلاية :
10 فصوص ثوم
ملعقة طعام كزبرة يابسه .
================
عجينة السنبوسك :
ملئ كأس كبير طحين ابيض ....
ملئ نصف كأس كبير سميد زيرو الخاص بتحضير الكرابيج والمعمول ...
رشة حبة بركه .. رشة محلب .. نص معلقه صغيره سكر .. رشة ملح
فنجان صغير زيت نباتي ..
ماء حسب الحاجه لتشكيل عجينة قاسية .
=======================
صفحتنا على الفيسبوك :
  / om3bdo  
حسابنا على الانيستغرام :
  / om3abdo_alhalabya  
قناتنا على التيلغرام :
https://telegram.me/om3bdohalb
قناتنا على اليوتيوب :
   / om3bdo  
حسابنا على التيك توك omabdo710@
===============================
طبخ حلبي ، طبخ شرقي ، طبخ شعبي ، طبخ تراثي ، طبخات بسيطه ، طبخ للمبتدئين ، طبخات نباتيه ، طبخ سهل ، طبخ ام عبدو ، طبخات ام عبدو الحلبيه ، طبخ صحي ، مطبخ ام عبدو ، نفنفات ابو عبدو ، مقبلات ، شوربات ، اكل حلبي ، كبب حلبيه ، طبخات حلبيه ، اكلات ستي ، اكلات نانتي ، محاشي حلبيه ،