فطيرة جوز البيكان Pecan Pie

مقادير العجينة:
1 و 1/4 كوب طحين = 165 غرام
2 ملعقة كبيرة سكر+ فانيلا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب الزبدة الباردة = 100غرام
4 ملعقة كبيرة الماء البارد جدا

مقادير الحشوة الاولى بشراب الذرة :
1/3 كوب السكرالعادي= 66 غرام
3/4 كوب شراب الذرة = 185 مل
1 ملعقة صغيرة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
3 بيضات + فانيلا
1/3 كوب زبدة = 75 غرام
2 كوب جوزالبيكان قطع
جوز البيكان صحيح للزينة

مقادير الحشوة الثانية :
1/4 كوب السكرالعادي= 50 غرام
1/2 كوب سكر اسمر = 100 جرام
1 ملعقة صغيرة الفانيليا
1/4 ملعقة صغيرة القرفة المطحونة
2 ملعقة كبيرة عسل او شراب الذرة
3 بيضات + فانيلا
1/2 كوب زبدة = 100 غرام
2 كوب جوزالبيكان قطع
جوز البيكان صحيح للزينة