Скачать или смотреть POLLO AL CURRY, RECETA FACIL Y RAPIDA

INGREDIENTES:
800 gr de contramuslo de pollo
1 cebolleta
4 dientes de ajo
3 cdas. de tomate triturado ó frito.
400 ml de leche evaporada (ó leche de coco, nata ligera)
2 cdtas. de curry
1 cdta. cúrcuma
Sal, pimienta y AOVE

Elaboración:
1º Cortamos el pollo en trozos pequeños, como de bocado, y lo vamos dorando en la cazuela.
2º Una vez dorado lo reservamos , partimos la verdura y la vamos pochando en la misma cazuela, añadimos el tomate y las especias, rehogamos todo. Añadimos la leche evaporada, integramos , cuando empiece a hervir añadimos el pollo, y lo dejamos que hierva hasta que reduzca la salsa, como se ve en el video.
Lo dejamos reposar 5 minutos y ya lo tenemos listo para comer .
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