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Описание к видео 미슐랭 스타일 장어구이

안녕하세요? 호균식당 매니저입니다.
오늘 저희 회사에 직원분 어머니께서 장어를 선물로 보내주셨습니다.
팔뚝 만한 사이즈의 장어에 압도 당했습니다.
셰프님은 선물받은 장어를 이용해 스탭밀을 해주셨습니다. 바로 베트남 하노이에서 유명한 '짜까탕롱' 레시피를 응용한 요리였는데요 비주얼부터 맛까지 엄청 났습니다.
짜까탕롱으로 미슐랭까지 받은 식당도 있다고 하네요!
레시피가 정말 독특합니다!
거기에 딜버터갈릭새우구이까지 진짜 너무 맛있었습니다!!
영상으로 봐도 침이 나오네요 ㅠ

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