Скачать или смотреть कद्दू खीर मोदक एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है, जो गणेश चतुर्थी पर आप बनाएं/Pumpkin modak

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कद्दू खीर मोदक एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है, जो विशेष रूप से गणेश चतुर्थी के अवसर पर बनाई जाती है। यहाँ एक सरल कद्दू खीर मोदक बनाने की विधि है:

सामग्री:

1 कप कद्दू का पल्प
1 कप चावल का आटा
1/2 कप घी
1 कप चीनी
1/2 कप दूध
1/4 चम्मच इलायची पाउडर
1/4 चम्मच केसर
मेवे (जैसे कि बादाम, काजू, पिस्ता) सजाने के लिए

विधि:

1. कद्दू के पल्प को उबालकर मैश करें।
2. एक पैन में घी गरम करें और चावल का आटा भुनें।
3. मैश किए हुए कद्दू, चीनी, दूध, इलायची पाउडर और केसर मिलाएं।
4. मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं।
5. मोदक बनाने के लिए मिश्रण को ठंडा होने दें।
6. मोदक के आकार में मिश्रण को दबाकर बनाएं।
7. मेवों से सजाएं।

टिप्स:

कद्दू के पल्प को अच्छी तरह से उबालना आवश्यक है।
मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाना चाहिए।
मोदक बनाने के लिए मिश्रण को ठंडा होना आवश्यक है।

कद्दू खीर मोदक एक स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई है, जो गणेश चतुर्थी के अवसर पर भगवान गणेश को भोग लगाने के लिए उपयुक्त है।
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