עוגיות מלוחות

מרכיבים:

קילו קמח
מרגרינה נמסה אחת, 200 גרם (ללא ומן טראנס)
אחד ורבע כוס שמן
שתי שקיות אבקת אפייה
כף מלח
כפית סוכר
וכוס מים

אופן ההכנה:

שמים את כל החומרים בקערת המיקסר וללוש עם וו גיטרה,
להוציא על השיש ולאחד את הבצק.
ללוש אותו קצת ואם הוא עדין קשה ,להוסיף תמיד מעט מים.
לתת לנוח של חצי שעה, מכוסה בגבת.

להכין צלחת עם ביצה טרופה וצלחת עם שומשום.
לוקחים את הבצק ויוצרים כעכ (צורת העוגיה) לא עבה, בערך סנטים.
כדי ליצור את הצורה של הכעכ
ניצור נחש ונחבר את שתי הקצוות שלו.
נחזיק בחיבור ונטבול בביצה ואחר כך, בשומשום.
טובלים את הכעכ רק מצד אחד.
נסדר בתבנית על נייר אפייה נאפה בתנור שחומם מראש, בחום של 180 מעלות על טורבו, שתי תבניות יחד.
למשך 25-30 דקות.
באמצע האפייה נחליך בין התבניות.