延續消逝中的”海之味”|岑品事業|【台灣真善美】2022.07.31

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一提到海女,腦海中可能會先浮現存在於日本的海女文化,其實在台灣也有,就在北海岸,由一群平均年齡超過六十歲的「海女」阿嬤,潛水採集石花菜,製成夏季限定的石花凍。但這項工作充滿風險又耗時費力,現在正面臨後繼無人的嚴重斷層。看到這個情況當地有位返鄉青年黃偉傑,辭掉導遊工作,當起「賣菜」的男人,大量契作海女婆婆的石花菜,研發出全台唯一,能帶著走的石花凍伴手禮,要把這道日漸消逝的海邊滋味,找到延續下去的新方向!(記者:蔣淮薇/余建宏)

#台灣真善美 #基隆十大伴手禮 #水產批發 #海女採集 #石花菜

✦岑品事業 (海女文化)
受訪者:黃偉傑
電話:0963-613-526
地址:基隆市中正區平一路360號

●慢島旅 - 有溫度的生活體驗
受訪者:黃培媁
電話:02-2463-5452 #221
地址:和平島公園
(基隆市中正區平一路360號遊客中心二樓-環境教育教室)

-店家資訊,依店家實際狀況為準-

【完整版】請看這裡→ http://user55880.piee.pw/4d66xn

【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
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