PODZIMNÍ SPECIÁL - PLNĚNÉ HOUBY

Ahoj, Majkl je zpět a dneska si uvaříme specialitu, kterou rád jím na podzim. Jsou to STUFFED MUSHROOMS. (neboli plněné houby/portobello mushrooms)
INGREDIENCE (BEZMASÁ VERZE):
4 houby Portobello
200 g špenát
200 g kozího nebo feta sýra
½ Paprika zelená
4 koktejlová rajčata
½ cibule
2 stroužky česneku
100 g strouhanky
200 g mozzarelly
1 PL Olivový olej
Sůl a pepř podle chuti
A NA VERZI S MASEM:
8 hub Portobello
500 g mletého masa (používám mletého krůtího)
2 PL olivového oleje
1 cibule
1/2 červené papriky
1/2 zelené papriky
2 stroužky česneku
1 lžička oregano
1 plechovka drcených rajčat
200 g mozzarelly
Sůl a pepř podle chuti
***bazalka nebo koriandr na ozdobu