Como hacer la Pizza PERFECTA! | Pimienta TV

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Ingredientes:

Salsa
Lata aproximadamente de 400grs tomate pelados y enteros
200grs pure de tomate
2 cdas. queso parmesano
1 cda. sal
1/2 cda. azucar
2 dientes de ajo machacados
1 cda. albahaca seca
1 cda. aceite olivo

Masa
4 1/2 tzas. (500grs) harina de trigo todo uso
1 cda. levadura fresca o seca
1 cda. sal
1/4 tza. cerveza
1/2 cdita. azucar
2 cdas. aceite olivo
1 1/8 tzas. (240grs) agua temperatura ambiente

NOTA PARA EL AGUA:
(1/8 taza equivale a 2 cdas.)
Es decir, puedes medir 1 taza y le agregas 2 cdas. de agua y tienes los 240grs de agua. Una manera sencilla es colocar todo en un vaso para asi vertir la mitad (no tiene que ser exacto) y luego la otra mitad.

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