우리가 마시던 것이 우유가 아니었다?! 아몬드우유는 정말 우유일까?

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참고자료
-Callaway E. How humans' ability to digest milk evolved from famine and disease. Nature. 2022 Aug;608(7922):251-252.
-Rich-Edwards JW, Ganmaa D, Pollak MN, Nakamoto EK, Kleinman K, Tserendolgor U, Willett WC, Frazier AL. Milk consumption and the prepubertal somatotropic axis. Nutr J. 2007 Sep 27;6:28.

인류가 언제부터 우유를 먹기 시작했는지, 어떤 영향을 끼쳐왔는지 그리고 요즘 언급이 많이 되고 있는 식물성 대체 음료와는 어떤 차이가 있는지 알아보겠습니다!

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