ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ ও কিডনি পরিষ্কার করতে যে চারটি ফল প্রতিদিন খেতে হবে

ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ ও কিডনি পরিষ্কার করতে যে চারটি ফল প্রতিদিন খেতে হবে

ডায়াবেটিস ও কিডনির সমস্যা একে অপরের পরিপূরক | দীর্ঘদিন ধরে ব্লাড সুগার বেড়ে থাকলে কিডনির সমস্যাও বাড়তে থাকে | তাই ডায়াবেটিস রোগীর ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণের সাথে সাথে কিডনি পরিষ্কারের দিকেও নজর দেওয়া উচিৎ | আপনাকে এই কাজে সাহায্য করতে পারে চারটি ফল | বছরের ৩৬৫ দিনই কোন একটি ফল খাওয়া সম্ভব না | তবে আপনি যদি চারটি ফলের কোন একটি ৩৬৫ দিন খেতে পারেন , সারা বছরই যেমন ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে সাথে কিডনিও সুস্থ থাকবে |


বিশেষ সেই চারটি ফল নিয়ে জানার আগে Dr Biswas চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে বেল আইকন অন করে দিন যাতে Diabetes control এর নতুন ফ্রি ভিডিও এলে তাকে মিস না করেন |

এবার চারটি ফল নিয়ে আলোচনা করা যাক -


*প্রথম ফলটি ফলো - পাতিলেবু -*

পাতিলেবু একটি আশ্চার্য ফল, আপনি যেকোন খাবারের সাথে পাতিলেবু খেলে পাতিলেবু খাবারটির ব্লাড সুগার বাড়ানোর ক্ষমতা কমিয়ে দেবে | কিভাবে তাই তো ?

আসলে ভাত, রুটি, পাউরুটি, মুড়ি, চিঁড়া, পপকর্ণ, আলু, কঁচুর মতো খাবার অত্যাধিক ব্লাড সুগার বাড়ানোর কারন তার স্টার্চ | তবে স্টার্চ সরাসরি ব্লাড সুগার বাড়াতে পারে না | স্টার্চে পৌষ্টিকতন্ত্রে এনজাইমের সাহায্যে সরল গ্লুকোজে ভেঙে যায় - গ্লুকোজই ব্লাড সুগার লেভেল বাড়ায় | এখন আপনি যদি কোনভাবে পৌষ্টিকতন্ত্রে স্টার্চের ভাঙন কম করতে পারেন তাহলে খাবারগুলি কম ব্লাড সুগার বাড়াবে - সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে | এই নীতিকে কাজে লাগিয়ে ডায়াবেটিস রোগীর জন্য ব্লাড সুগার কমানোর অনেক ওষুধও বানানো হয় |

পাতিলেবুর রসও অনেকটাই একই কাজ করতে পারে | পাতিলেবুর রস আলফা অ্যামাইলেজ এনজাইমের কার্যকারিতাকে কম করে স্টার্চের ভাঙনকে কম করতে পারে, ফলে খাবারগুলির সাথে আপনি পাতিলেবুর রস খেলে খাবারগুলি আগের মতো ব্লাড সুগার বাড়াতে পারবে না | মানে পাতিলেবু সুগার কমানোর উপায় হিসাবে কাজ করতে পারে |

পাতিলেবু যে ওষুধের মতো ব্লাড সুগার কমাতে পারে এর প্রমানও কিন্তু আছে | একটি গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে পাউরুটির সাথে পাতিলেবু খেলে , পাউরুটি ৩০% কম ব্লাড সুগার বাড়ায় | শুধু তাই নয় , পাতিলেবুর উপস্থিতিতে পাউরুটি ৩৫ মিনিট ধীর গতিতে ব্লাড সুগার বাড়ায় |


অর্থাৎ পাতিলেবুকে অনেকটা ব্লাড সুগার কমানোর ওষুধের মতো ব্যবহার করতে পারেন | যখনই ভাত রুটির মতো খাবার খাবেন তার সাথে এক টুকরো পাতিলেবু রাখুন , ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে |


পাতিলেবু যে শুধু সুগার কমানোর উপায় হিসাবে কাজ করবে তা কিন্তু নয় | পাতিলেবুর সাইট্রিক অ্যাসিড কিডনিতে ক্যালসিয়াম অক্সালেট তৈরি হতে বাঁধা দেয় , ফলে কিডনিতে ক্যালসিয়াম অক্সালেট না জমে মূত্রের মাধ্যমে বাইরে বেড়িয়ে যায় - কিডনি স্টোনের সম্ভাবনা অনেক কমে যায় |


অর্থাৎ ডায়াবেটিস রোগীর পাতিলেবু রাখলে আপনি ডবল লাভ পাবেন - একদিকে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকবে , অন্যদিকে কিডনি পরিষ্কার থাকবে |


পাতিলেবুর এই ব্লাড সুগার কমানো ও কিডনি পরিষ্কার করার ক্ষমতার পিছনে রয়েছে পাতিলেবুর খুবই গুরুত্বপূর্ণ উপাদান সাইট্রিক অ্যাসিড | পাতিলেবু বাদেও আরো বেশ কিছু ফলে পর্যাপ্ত পরিমানে সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে | আপনি পাতিলেবুর সাথে সেই ফলগুলিও নিয়মিত খেতে পারেন |

কমলালেবু, মোসাম্বি লেবু, বাতাবিলেবু ফলো আরো তিনটি সাইট্রাস ফল যেগুলি সুগার কমানোর ও কিডনি পরিষ্কারের উপায় হিসাবে কাজ করবে |

সামগ্রিক আলোচনা থেকে বুঝতেই পারছেন, ডায়াবটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় চারটি লেবুর মধ্যে যেকোন একটি রাখলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে আপনি অনেকটাই এগিয়ে থাকবেন



Disclaimer: Contents including advice provides generic information only . All data and statistics are based on publicly available data at the time of publication . The content and the information in this video are for informational and educational purposes only, not as a medical manual . Dr Biswas youtube channel does not provide medical advice, diagnosis or treatment . Always consult a specialist or your own doctor for more information . Dr Biswas youtube channel does not claim responsibility for this information.

Bengali Health Tips
Dr Biswas