Hähnchenbrustfilet mit Zucchini und Reis, sehr lecker und cremig.

Ich teile mit euch meine Lieblingsrezepte, die sind lecker, einfach und gesund.

Ihr braucht für die Soße...
1 Hähnchenbrust
1 Zucchini
Sahne
2 Schmierkäseecken (Sahne)
etwas Vegeta und Curry

Als erstes Hähnchenbrust und Zucchini in kleine Stücke schneiden. Dann etwas Butter in einem Topf, mit 1 Becher Reis und 2 Becher Wasser. Noch 1 Teelöffel Salz dazu und alles aufkochen lassen, auf kleiner Flamme etwas köcheln und Deckel drauf. Zur Seite stellen und garziehen lassen. Danach etwas Öl in die Pfanne und die Zucchini anbraten, dann die Hähnchenbrust dazu. Wenn alles schön angebraten ist, Vegeta und Curry dazu geben. Mit Sahne aufgießen, die Schmierkäseecken rein und noch etwas köcheln lassen. Es wird eine cremige leckere Soße!

Reis und Soße auf dem Teller! Fertig...

Wie immer gutes Gelingen und guten Appetit!!!!

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