1_Smak Seollal - Smak koreańskiego Nowego Roku / noworoczna zupa Ttoekguk i placki Jeon

#SEOLLAL #KoreańskiNowyRok

Smak Seollal - Smak Koreańskiego Nowego Roku

Ten specjalny program z okazji Seollal składa się z 2 odcinków.
1 odcinek – 28 stycznia (piątek) / 19.00
2 odcinek – 1 lutego (wtorek) / 19.00

Ciesz się Koreańskim nowym rokiem Seollal
z #PIEROGIZKIMCHI X #CKK 🇵🇱🇰🇷
_______________________________________
👩‍🍳Przygotujcie w kuchni składniki:

🍲Tteokguk
500 g owalnych klusek ryżowych
300 g mięsa wołowego
4 ząbki czosnku
3 cebulki dymki
`1,5 – 2 l wody
2 arkusze alg kim (mogą być glony nori, takie jak do sushi)
1 papryczka chili
2 - 3 łyżki sosu rybnego
1 jajko
szczypta soli i pieprzu

🥘Jeon
1 dynia heobak (lub mała cukinia)
1 papryczka chilli
300 g filetów z mintaja
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
szczypta soli i pieprzu
3 jajka

Szef kuchni: Wioleta Błazucka
Instagram:   / pierogizkimchi  
Podcast "Tymczasem w Korei":    • Tymczasem w Korei - Odcinek 2 - Szoku...  
Blog: http://pierogizkimchi.blogspot.com
_______________________________________
Organizatorzy: Centrum Kultury Koreańskiej w Polsce oraz Ambasada Republiki Korei Południowej
http://pl.korean-culture.org
  / centrumkulturykorei  
  / kccpoland  

Centrum Kultury Koreańskiej w Polsce od stycznia 2010 roku przybliża Polakom kulturę koreańską organizując różne wydarzenia, warsztaty oraz seminaria. Wzmacnia przyjazne relacje pomiędzy Polską a Koreą poprzez wymianę w dziedzinie kultury, sztuki, sportu i turystyki. Odwiedzając Centrum Kultury Koreańskiej przy ul. Leona Kruczkowskiego 8 w Warszawie, można bliżej poznać kulturę koreańską i uzyskać szczegółowe informacje na jej temat.