5 способов использования чугуна | Корейская еда | Расслабляющий день, чтобы позаботиться о себе

Пять кастрюль Staub, которые мама купила мне, когда я вышла замуж.
Я не использовала ее часто, потому что она была тяжелой и сложной в уходе, но теперь я осознала прелесть чугунных кастрюль, которые усиливают вкус моих блюд, и использую их каждый день🥰

Всего я использую 5 типов: Baby Wok 16 см, Coccote 18 см, Coccote 22 см, Systerra Hotpot Pot 24 см и Pure Grill 26 см. Моя мама много думала о том, чтобы купить его для меня, поэтому я использую его так хорошо, что мне не о чем беспокоиться.

Рецепт блюда, которое я представил сегодня, приведен ниже. Спасибо, что посмотрели видео сегодня😊 Всегда хорошего дня❤️

1. Дакгальби: кастрюля Cisterna 24см.
500 г куриного мяса (соль + 1 ст. кулинарного вина), 1/2 капусты, 1 луковица, половина моркови, 1 зеленая луковица, 3 батата
Соус-приправа (2 ч пасты красного перца, 2 ч мелкого красного перца, 2 ч измельченного чеснока, 2 ч сахара, 1 ч меда, 3 ч соевого соуса, 1 ч жидкости тунца, 1 ч кунжутного масла, 1 ч кулинарного вина, 1 ч перцового порошка, 1 ч порошка карри, имбирного порошка )
- Запеките курицу в масле, добавьте половину приправы и обжарьте, затем добавьте овощи и оставшуюся приправу и обжарьте.

2. Гамбас Аль-Ахильо: Беби Вок 16см.
1-1,5 стакана оливкового масла, 15 креветок, 15 целых зубчиков чеснока, 5 полусушеных помидоров, 3 пеперончино, перец, 1 кубик куриного бульона, 1 ч.л. песто из базилика, немного перца, сбоку багет.

3. Куриное филе по-каджунски: Беби Вок 16 см
1 пачка куриной вырезки (350 г), 1/3 стакана молока, 1/2 ч.л. кайенского перца, 1/2ч.л. острого порошка паприки, 1ч.л. лукового порошка, 1ч.л. измельченного чеснока, немного соли/перца, 2ч. стакан панировочных сухарей, немного порошка петрушки
(Заправка: медовая горчица + цельнозерновая горчица + мед + белый бальзамический уксус)

4. Мясо отварное без влаги: Кокотка 18 см.
500 г свиной грудинки целиком, немного рисового вина, 2 луковицы, 2 зеленые луковицы
- Готовьте на среднем огне 20 минут, затем переверните и готовьте на среднем или слабом огне 20 минут. Выключите огонь, равномерно сбрызните холодным рисовым вином и готовьте на пару 10 минут.

5. Маринад для креветок: 50 г соленых креветок, шнитт-лук, красный перец, мирин 1/4 ч., измельченный чеснок 1/4 ч., кунжутное масло 1/2 ч., семена кунжута, порошок красного перца 1/4 ч., сахар 1/2 ч.

6. Смешанная лапша кимчи: 200 г лапши, 2 горсти кимчи из капусты, 1 ч. пасты из красного перца, 1 ч. порошка красного перца, 1 ч. соевого соуса, 1 ч. сливового сиропа, 1 ч. кунжутного масла, 1 ч. сахара, 1 ч. кунжута.

7. Яйцо-бомба на пару: 4 яйца, 80 мл воды или молока, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки кулинарного вина.
- Для яичного заварного крема «Бомба» требуется меньше воды, чем для обычного яйца, приготовленного на пару.

#уборка по дому #советы по ведению домашнего хозяйства #staub

*Будет понятнее, если посмотреть видео в шестерёнке настройки-качество-расширенное-2160P справа вверху :)
*Подписки и лайки мне очень помогают.

🎵Музыка
*Артлист
-Если вы зарегистрируетесь по ссылке ниже, вы получите дополнительные 2 месяца бесплатно.
https://bit.ly/3vzl5KF

*Эпидемический звук
-Если вы зарегистрируетесь по ссылке ниже, вы сможете использовать его бесплатно в течение 7 дней.
https://share.epidemicsound.com/hevj56

*Инстаграм:   / natashablue_life  .
*Блог: https://blog.naver.com/natashablue
*Запрос на сотрудничество: [email protected]