Скачать или смотреть So arbeitet ein Milchtechnologe: Einblicke in Beruf und Ausbildung

In diesem Video stellen wir den Beruf Milchtechnologin / Milchtechnologe vor. Zwei erfahrene Käsemeister geben interessante Einblicke in den Job und informieren zu Ausbildung, Aufgaben und Karrieremöglichkeiten in der Milchtechnologie.

Ein Berufsinformationsfilm des Arbeitsmarktservice Österreich. Wir danken Erlauftaler Käsewölfe GmbH und allen Mitwirkenden.

Hilfreiche Links für mehr Informationen:
➡ Information zu Berufen, Aus- und Weiterbildung: https://www.ams.at/karrierekompass
➡ Finde Ausbildungsmöglichkeiten hier: https://ams.at/ausbildungskompass
➡ AMS Berufslexikon: https://www.ams.at/berufslexikon
➡ AMS BerufsInfoZentren – Information und Beratung zu Beruf, Bildung und Karriere: https://www.ams.at/berufsinfozentren

Melde dich zur Berufs- und Bildungsberatung in einem BerufsInfoZentrum des AMS, wenn dich dieser Beruf interessiert: https://www.ams.at/biz-buchung

#Milchtechnologie #AMS #Berufsinformation #Lehrberuf
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➡ Kapitel:
00:00 - 00:16 Intro
00:17 - 02:40 Arbeitsalltag & Berufseinblicke
02:41 - 03:11 Einsatzgebiete der Milchtechnologie
03:11 - 05:29 Aufgaben & Ausbildungsmöglichkeiten
05:30 - 05:49 Abspann
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Inhalt des Videos

➡ Arbeitsalltag & Berufseinblicke
Käse, Topfen, Butter, Trinkmilch – das alles und noch viel mehr sind Produkte aus Milch, die verschiedenen Produktionsschritten unterliegen. Wichtig dabei ist, jeden Arbeitsschritt und jede Arbeitsanweisung genau nach Vorgabe einzuhalten.

➡ Einsatz der Milchtechnologie
Neben allgemeinen Tätigkeiten, wie Warenannahme, Lagerbestand und Inventur, ist es als Milchtechniker_in auch wichtig zu wissen, wie beispielweise Käse gemacht wird, welche Temperaturen und Reifungsarten es gibt und welche Lagerung notwendig ist.

➡ Aufgaben & Ausbildungsmöglichkeiten
Eine Kuh gibt an 7 Tagen der Woche Milch, das heißt, auch an Wochenenden muss der Rohstoff verarbeitet werden. In der Ausbildung erlangt man breites Wissen rund um Mikroorganismen und Chemie. Nach der Lehre „Milchtechnolog_in“ kann als nächste Stufe die Ausbildung in der Milchtechnik bis hin zum/zur Werksmeister_in angepeilt werden. Auch regelmäßige Schulungen sind wichtig. Der Gang in die Selbstständigkeit ist ebenso möglich.

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#Arbeitsmarktservice #Berufsorientierung #Lehre

✦ AMS-Informationen zu Aus- und Weiterbildung ✦
Website ➡ https://www.ams.at/arbeitsuchende/aus...