Скачать или смотреть 29.วิธีทำยำเห็ดเข็มทอง รสเด็ด ไซต์ใหญ่ เห็ดกรุบๆ อร่อยฟินเวอร์ !! | อาหาร ความหิว ตะหลิว กระทะ

#อาหารความหิวตะหลิวกระทะ

วัตถุดิบที่ใช้

1.เห็ดเข็มทอง 500 กรัม
2.หมูบด 400 กรัม
3.พริกขี้หนู+พริกแดงจินดา 1 ถ้วย
4.มะเขือเทศ 2 ลูก
5.หอมแขก 3 ลูก
6.มะนาว 4 ลูก
7.ขึ้นฉ่าย 6 ต้น
8.น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
9.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

1.ตำพริกพอหยาบๆ พักรอไว้ก่อนเลยจ้า

2.นำเห็ดเข็มทองมาตักโคนออก และแบ่งเป็นช่อๆตามชอบเลยน้าา าเสร็จเอาไปล้าง และ พักรอไว้ก่อนเล้ยย ย

3.หั่นมะเขือเทศ , หอมแขก , มะนาว , ขึ้นฉ่าย รอไว้ให้พร้อม ฮึ้บๆ

4.พอเสร็จแล้ว เราไปตั้งกระทะกันเลย ใส่น้ำเล็กน้อย เพื่อรวนหมูบดให้สุกเสร็จแล้วพักไว้ก่อนจ้า

5.ตั้งกระทะใหม่ ใส่น้ำมาลวกเห็ดเข็มทองกันลวกแค่ 1 นาที แล้วนำออกพักไว้เลยจ้า เห็ดจะได้กรุบกรับๆ

6.มาเตรียมยำกันเถอะๆ เริ่มต้นด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ ละลายให้เข้ากันดีเลยนะ

7.จากนั้น ใส่น้ำมะนาวลงไปเล้ยย ย ตามด้วยพริกตำหยาบ กวนๆให้เข้ากันเด้อ แซ่บแน่นวล

8.ตามด้วยหมูบดต้มสุก และเห็ดเข็มทอง ลงต่อเล้ย ย

9.อ๊ะๆ อย่าลืม หอมแขกซอย , มะเขือเทศ , ขึ้นฉ่ายท่อน ตามลงไปให้ทันควันเลยน๊าาา าจากนั้น คลุกเคล้าให้เข้ากัน ก็ตักเสิร์ฟได้แล้ว ว ว เสิร์ฟๆ ๆฟริ้งงง ง งงเป็นไงบ้างค้าบบ น่าทานใช่ไหมล่า า า อย่าลืมไปทำทานกันนะค้าบ บ บ 

Facebook Fanpage         

  / foodmakeeasydelicious