Скачать или смотреть Så gör du glass i glassmaskin | Arla Köket

Årets konditor 2014, Sara Hultberg, ger sina bästa tips på hur du gör en riktigt god hemmagjord glass i glassmaskin.

RECEPT (4 portioner):
1 vaniljstång
2 msk glykossirap
1,5 dl Arla® vispgrädde
3,5 dl Arla® mjölk
6 äggulor
1 dl strösocker

Halvera och skrapa ur fröna ur vaniljstången. Lägg frön och stång i en kastrull. Tillsätt glykossirap, grädde och mjölk. Koka upp och dra från värmen, låt svalna något. Ta upp vaniljstången. Vispa äggulor och socker pösigt. Rör ner i gräddmjölken och sjud under konstant vispning tills det tjocknar lite. Smeten får inte koka. Häll över i en bunke och låt kallna helt. Kör i glassmaskin till krämig konsistens.

Serveringsförslag:
Gör egen chokladsås till glassen.

Se mer matinspiration från Arla Köket:    • Kladdkaka – så kan du dekorera den | Arla ...  

Följ Arlas kanal för fler inspirerande videor:    / arlasverige  

Du hittar även fler tips och trix om hemmagjord glass på https://www.arla.se/recept/inspiratio...