แจกสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรทำขาย เคล็ดลับน้ำซุปเข้มข้น น้ำส้มพริกดอง น้ำปรุงสำเร็จ l กินได้อร่อยด้วย

สอนทำก๋วยเตี๋ยวเรือ/ ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก สูตรสำหรับทำขายหม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 40 เคล็ดลับน้ำซุปหอม อร่อย เข้มข้นสะใจ พร้อมวิธีทำหมูตุ๋น, น้ำส้มพริกดองหอมๆ, พริกคั่วเผ็ดร้อนหอมสะใจ, และสูตรน้ำซอสสำหรับปรุงรสชามต่อชาม ช่วยประหยัดเวลาตอนทำขายและได้รสชาติเหมือนกันทุกๆชาม แจกสูตรแบบครบๆไม่มีกั๊ก
สอนละเอียดทุกขั้นตอน ดูคลิปนี้จบและทำตามได้ สามารถเปิดร้านได้แน่นอนครับ

***************************************
ส่วนผสม สำหรับหม้อก๋วยเตี๋ยวเบอร์ 40 (สำหรับ 500ชาม+)
น้ำ 25 ลิตร
กระดูกเล้ง 4,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
ขั้วตับหมู 4,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
หมูสันนอก 2,000 - 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
ตับหมู 2,000 - 3,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
ลูกชิ้นหมู 2,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
เลือดหมู(สด) 3,500 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
หัวกะทิ 1,000 กรัม
อบเชย 100 กรัม
เม็ดผักชี 12 กรัม
โป๊ยกั๊ก 40 กรัม
ชวงเจีย 20 กรัม
หญ้าหอม(เหล่งเฮียเช่า) 10 กรัม
รากผักชี 120 กรัม
กระเทียม 200 กรัม
ข่า 350 กรัม
กระเทียมดอง 200 กรัม
หัวไชเท้า 500 กรัม
ใบเตย 300 กรัม
ผงพะโล้ 20 กรัม
พริกไทยป่น 40 กรัม
เนื้อเต้าหู้ยี้ 300 กรัม
ซอสหอยนางรม 300 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 100 กรัม
ซีอิ้วขาว 100 กรัม
ซีอิ้วดำหวาน 140 กรัม
เกลือ 60 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม
น้ำตาลกรวด 180 กรัม
หอมแดง 400 กรัม
อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 3 ช้อนโต๊ะ
*******************************************
ส่วนผสม สำหรับหม้อ 10 ลิตร (สำหรับ 100ชาม+)
น้ำ 6 ลิตร
กระดูกเล้ง 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
ขั้วตับหมู 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
หมูสันนอก 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
ตับหมู 1,000 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
ลูกชิ้นหมู 500 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
เลือดหมู(สด) 900 กรัม (ปรับเพิ่ม-ลดได้ตามต้องการ)
หัวกะทิ 250 กรัม
อบเชย 25 กรัม
เม็ดผักชี 3 กรัม
โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
ชวงเจีย 5 กรัม
หญ้าหอม(เหล่งเฮียเช่า) 2.5 กรัม
รากผักชี 30 กรัม
กระเทียม 50 กรัม
ข่า 90 กรัม
กระเทียมดอง 50 กรัม
หัวไชเท้า 150 กรัม
ใบเตย 80 กรัม
ผงพะโล้ 5 กรัม
พริกไทยป่น 10 กรัม
เนื้อเต้าหู้ยี้ 75 กรัม
ซอสหอยนางรม 75 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 25 กรัม
ซีอิ้วขาว 25 กรัม
ซีอิ้วดำหวาน 35 กรัม
เกลือ 15 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
น้ำตาลกรวด 45 กรัม
หอมแดง 100 กรัม
อายิโนะโมะโต๊ะ พลัส 2/3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
Thai noodle with pork, stewed pork, pork ball, pork liver and blood soup - Thai noodle Moo Nam Tok

Ingredients / recipe for noodle pot No. 40 (For 500 servings+)
25 liters water
4,000 g. pork bone
4,000 g. pork liver pole (can be adjustedas needed)
2,000 - 3,000 g. pork loin (can be adjustedas needed)
2,000 - 3,000 g. pork liver (can be adjustedas needed))
2,000 g. pork ball (can be adjustedas needed)
3,500 g. pork blood (can be adjustedas needed)
1,000 g. thick coconut milk
100 g. cinnamon
12 g. coriander seeds
40 g. star anise
20 g. sichuan pepper
10 g. chamomile leaves
120 g. coriander root
200 g. garlic
350 g. galangal
200 g. pickled garlic
500 g. radish
300 g. pandan
20 g. chinese spice powder
40 g. pepper
300 g. red bean curd
300 g. oyster sauce
100 g. seasoning soy sauce
100 g. light soy sauce
140 g. black sweet soy sauce
60 g. salt
400 g. palm sugar
180 g. rock sugar
400 g. shallots
3 tbsp. “Ajinomoto plus” MSG
*************************************
Ingredients / recipe for noodle pot 10 liters (For 100 servings+)
6 liters water
1,000 g. pork bone
1,000 g. pork liver pole (can be adjustedas needed)
1,000 g. pork loin (can be adjustedas needed)
1,000 g. pork liver (can be adjustedas needed))
500 g. pork ball (can be adjustedas needed)
900 g. pork blood (can be adjustedas needed)
250 g. thick coconut milk
25 g. cinnamon
3 g. coriander seeds
10 g. star anise
5 g. sichuan pepper
2.5 g. chamomile leaves
30 g. coriander root
50 g. garlic
90 g. galangal
50 g. pickled garlic
150 g. radish
75 g. pandan
5 g. chinese spice powder
10 g. pepper
75 g. red bean curd
75 g. oyster sauce
25 g. seasoning soy sauce
25 g. light soy sauce
35 g. black sweet soy sauce
15 g. salt
100 g. palm sugar
45 g. rock sugar
100 g. shallots
2/3 tbsp. “Ajinomoto plus” MSG

-----------------------------------------------------
ร้านก๋วยเตี๋ยวน้ำข้นอย่าลืมร่วมลงทะเบียนตอบคำถามในลิงก์ด้านล่าง เพื่อลุ้นเป็นผู้โชคดีรับ ”บัตรเติมน้ำมัน” และของรางวัลพิเศษจากอายิโนะโมะโต๊ะ พลัส
ติดตามประกาศรายชื่อได้ที่ FACEBOOK Fanpage : Umami Lovers
Link ลงทะเบียน : https://forms.gle/ocT9sY37ZeAqaQq29
-----------------------------------------------------

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่   / กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450  
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : [email protected]
-----------------------------------------------------
#ก๋วยเตี๋ยวเรือ
#ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
#ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
#อายิโนะโมะโต๊ะพลัสน้ำซุปเข้มข้นสะใจ
#อายิโนะโมะโต๊ะพลัสใช้ครึ่งเดียวเข้มข้นกว่าสะใจกว่า
#อายิโนะโมะโต๊ะพลัส
#น้ำส้มพริกดอง