蛋黃酥 中式的中秋節#76【明聰Leo】

材料表:
油皮:
高粉125g
低粉 85g
糖粉 20g
無鹽奶油 60g
冰水 85g

油酥
低粉 250g
無鹽奶油 120g
鹽 2g

鹹蛋黃20顆
米酒 50g
(鹹蛋黃泡米酒約2分鐘 烤箱190度烤12分鐘)

烏豆沙400g
(烏豆沙在食品材料行買現成的)

雞蛋1顆
生白芝麻or生黑芝麻 適量

烤箱180度
以上配方可以做出20顆蛋黃酥
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
馬上訂閱【明聰Leo】►►   / aa22895509  
【明聰Leo】FB粉絲團
►►https://www.facebook.com/LeoHe0810/?f...
【明聰Leo】instagram
►►  / night790810  
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
想要合作影片也歡迎發信給我!!
Email: [email protected]
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#中秋節
#月餅