เที่ยวโอคายามะ EP5 เก็บองุ่นมัสคัต ราชินีแห่งองุ่น บุฟเฟ่ กินพุงแตก 700 บาท เที่ยวญี่ปุ่น Okayama 岡山

จังหวัดโอคายาม่า ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งผลไม้ เนื่องจากตำแหน่งของพระอาทิตย์ ที่ส่องลงมายังพื้นที่ในจังหวัดอย่างเพียงพอ เลยทำให้ผลผลิตต่าง ๆ ที่ปลูกในจังหวัดโอคายาม่าแห่งนี้ งอกงาม จึงทำให้สามารถผลิตผลไม้ให้คนในประเทศได้ชิมกันตลอดทั้งปี แต่สำหรับช่วงที่เรามาในช่วงเดือนตุลาคม ผลไม้ที่กำลังออกผลเลยก็คือ องุ่นมัสคัต ค่ะ

องุ่นมัสคัตของจังหวัดโอคายาม่าผลิตได้ 95% ของทั้งประเทศญี่ปุ่นนั่นก็หมายความว่า องุ่นมัสคัตที่บริโภคกันในญี่ปุ่นนั้นส่วนใหญ่มาจากที่ญี่ปุ่นนั่นเองค่ะ การปลูกองุ่นมัสคัตค่อนข้างต้องใช้เวลา ในการปลูกและเลี้ยงดูสักหน่อย หลาย ๆ ฟาร์มก็ยอมแพ้และเลิกปลูกไปก็มี แต่สำหรับที่ Kubo farm ยังคงปลูกเพราะเจ้าของฟาร์มที่ความชื่นชอบเป็นการส่วนตัวว และมีความเชื่อว่า มัสคคัตคือ "ราชินีแห่งองุ่น" เรียกตามพระนางคลีโอพัตราที่ชื่นชอบองุ่นมัสคัต และตัวองุ่นเองเนื้อก็มีความกรอบ รสชาติหวาน เจ้าของฟาร์มก็เลยทุ่มเทเวลาปลูกองุ่นสายพันธุ์นี้เพื่อให้มีผลผลิตให้แก่คนในประเทศได้กินกัน

องุ่นมัสคัต เป็นองุ่นที่มีสีเขียวออกไปทางเหลืองมีเม็ดอยู่ภายใน ลูกกลมใหญ่ กินได้ทั้งเปลือกแต่ถ้าใครไม่ชอบก็สามารถลอกเปลือกทิ้งแล้วกินได้ วิธีเลือกองุ่นให้เลือกจาก สีของลูกยิ่งสีออกไปทางเหลืองก็จะให้รสชาติที่หวาน กว่าสีของผลที่ออกไปทางสีเขียว องุ่นส่วนที่อยู่ด้านบนติดโคนต้นจะมีรสชาติที่วหวานกว่า องุ่นที่อยู่ด้านล่าง เนื่องจากได้รับแสงอาทิตย์ โดยตรงและได้รับสารอาหารจากลำต้น ก็คล้ายกับสตรอเบอร์รี่ ที่ส่วนหัวหวานกว่าส่วนปลายนั่นเองค่ะ

ค่าเข้ามาเก็บองุ่นมัสคัต ผู้ใหญ่คนละ 2,450 เยน เด็ก 1,430 เยน เป็นแบบกินไม่อั้น แต่ถ้าไม่กินที่นี่เราก็สามารถนำกลับบ้านได้ 2 พวง แต่ถ้าตัดแล้วนั่งกินที่สวนเลยสามารถขอเพิ่มได้ แต่ต้องกินพวงแรกให้หมดก่อน ถ้ากินหมดครบ 2 พวงแล้ว พวงที่ 3 ไม่สามารถนำกลับบ้านได้ ต้องกินที่สวนเท่านั้นค่ะ

ที่ฟาร์มแห่งนี้ก็มีองุ่นสายพันธุ์พรีเมี่ยม ไชน์มัสคัต ที่ไร้เมล็ดและให้รสชาติหวานเช่นกัน แต่ไม่มีให้เข้ามาตัดเก็บกินไม่อั้น แบบองุ่นสายพันธุ์มัสคัตนะคะ ถ้าใครอยากชิมก็สามารถซื้อกลับไปกินที่บ้านได้
#okayama #องุ่น #ญี่ปุ่น