Galifoto, le repas des lendemains de fête

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Le Galifoto est le plus simple des repas au Togo. Le lendemain des jours de fête, Il suffit de sortir tous les restes que l'on a, un bout de ci, un bout de cela et c'est parti. L'ingrédient principal est le gari, une farine obtenue à base de manioc.

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