TORTA MIMOSA di Benedetta Rossi - Ricetta TV Fatto in Casa per Voi

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TORTA MIMOSA - A casa di Benedetta la questo dolce si prepara in tante occasioni e non solo per la Festa della Donna, perché piace a tutti, soprattutto a zia Rossella. Benedetta ricorda bene la prima volta l’ha preparata: era il dessert nel menù del ristorante dei suoi genitori, proprio per la serata della Festa della Donna!

Un classico della pasticceria, facile da realizzare e scenografico, nella versione di Benedetta con ananas sciroppato.

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TORTA MIMOSA di Benedetta Rossi - Ricetta TV Fatto in Casa per Voi

‣ 0:00 Procedimento 🙌
‣ 1:08 Misura dello Stampo 🥧
‣ 1:18 Cottura ⏲️
‣ 3:16 Assemblaggio 🍰
‣ 4:57 Consiglio Furbo 👩🏻🍳
‣ 6:33 Pronto 👍
‣ 7:06 Recap ⏩

INGREDIENTI

PER IL PAN DI SPAGNA
5 uova
200 g zucchero
200 g farina 00
8 g lievito per dolci
per la crema
500 ml latte
1 scorza di limone
2 uova
4 cucchiai zucchero
4 cucchiai farina 00
200 ml panna da montare già zuccherata

PER LA BAGNA E FARCITURA
350 g ananas sciroppata
100 ml acqua

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