Скачать или смотреть KUE TRADISIONAL DARI 1/2 kg TEPUNG KETAN DAN KELAPA PARUT,WINGKO LOYANG, tidak Keras dan Anti basi

Wingko Loyang

Bahan:
Kelapa parut 1 kg
Daun pandan 3 lembar
Air kelapa 400 Mak (bsa ganti air biasa atau santan)
Tepung ketan putih 500 gr /1/2 kg
Telur 2 butir
Vanili bubuk 1/2 sdm
Garam 1 sdt
Margarin cair 120 gr

Bahan olesan:
Kuning telur 2 butir
Minyak goreng 1 sdm
Susu kental manis 1 sdm

nb:
-pembuatan wingko di sesuaikan dengan takaran air kelapanya, jika mau lebih padat,takaran air kelapanya bisa sedikt, jika lebih empuk dan lembut, takaran air kelapanya biasa lebih Banyak

-Untuk kelapa parut dan air kelapanya wajib di masak dahulu supaya kuenya tidak cepat basi, untuk ketahanannya bisa bertahan selama 5 hari suhu ruang

Saat meratakan adonan di dalam loyang, pastikan jangan di tekan tekan atau di padatkan supaya hasil dari kuenya nanti tidak keras

#kuetradisional #wingko #wingkobabat