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INGREDIENTES:
1 jamon ahumado con o sin hueso de 8 a 10 libras (4 a 5 kilos)
3 tazas de aceite de aguacate
8 chiles anchos
4 chiles de arbol yo use 12
1/2 cebolla blanca
6 dientes de ajo
1/2 taza de cacahuates
sal al gusto
1.5 taza de miel de abeja
ajonjoli (sesame)

horno a 275f (135c) x 10 minutos por libra (medio kilo)
luego subes la temperatura a 425 f (230c) x 20 minutos

Cdita= Cucharadita
Cda = Cucharada

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