Receta de Fabes con almejas Jose Andres

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Receta de Fabes con almejas elaborada por el cocinero Jose Andres...

Ingredientes:

600 gr fabes asturianas
300gr almejas frescas
Azafran
Una hoja de laurel
diente de ajo
Cebolla, puerro y zanahoria
Medio vaso de aceite

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