Скачать или смотреть රසම රස කට්ලට් හදමුද 😍/ catlaet recipe

Cutlet Recipe Sinhala | Fish Cutlets | Sri Lankan Cutlet Recipe

Cooking Time: 30-40 Minutes

Ingredients:

ෆිලින් එක සෑදීමට | To make the Filling,
• ටින් මාළු, ග්‍රෑම් 400 | Canned Fish, 400 Grams
• අල, ග්‍රෑම් 300 (තම්බාගත්) | Potato, 300 Grams (Boiled)
• ළූනු, ගෙඩි ½ (පොඩියට කපාගත්) | Onion, ½ (Finely Chopped)
• අමු මිරිස්, කරල් 3 (පොඩියට කපාගත්) | Green Chili, 3 Pods (Finely Chopped)
• කරපිංචා, ස්වල්පයක් (පොඩියට කපාගත්) | Curry Leaves, A Little (Finely Chopped)
• ඉගුරු, ස්වල්පයක් (කපාගත්) | Ginger, A Little (Chopped)
• සුදු ළූනු, බික් 3 | Garlic, 3 Cloves
• සේර, ස්වල්පයක් (කපාගත්) | Lemongrass, A Little (Chopped)
• කුරුදු, පොඩි කැල්ලක් | Cinnamon, A Small Piece
• කරදමුංගු 2 & කරාබුනැටි 2 | Cardamom, 2 & Clove, 2
• කහ කුඩු, තේ හැදි ¾ | Turmeric Powder, ¾ Tsp
• ගම්මිරිස් කුඩු, තේ හැදි 1 | Pepper Powder, 1 Tsp
• මිරිස් කුඩු, තේ හැදි 2 | Chili Powder, 2 Tsp
• ලුණු, තේ හැදි 1 | Salt, 1 Tsp
• තෙල්, මේස හැදි 1 | Oil, 1 Tbsp

කට්ලට් සෑදීමට | To Make Cutlets,
• බිත්තර 2 / eggs 2
• පාන් කුඩු | Breadcrumbs
• ලුණු, තේ හැදි ½ | Salt, ½ Tsp
• තෙල්, ගැඹුරු තෙලේ බැදීමට | Oil, To Deep Fry