油炸花生米(少油简易版),酥脆爽口小窍门 Fried Peanuts

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少油简易版油炸花生米
1 准备一盘生花生
2 锅里倒入薄薄一层油烧热
3 倒入花生米
4 小火不断搅拌(一定要用小火,不然容易糊)
5 直到花生变色且大部分花生裂开时就可以了
6 倒入铺有厨房纸的盘子里(厨房纸可以吸油)
7 加点盐调味
8 等花生冷却后,就酥脆了

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