Скачать или смотреть Зачем китайцы выращивают белые ростки чеснока?

Зачем китайцы выращивают белые ростки чеснока?

Знаете ли вы, что в Китае обычные головки чеснока превращают в белые ростки, которые стоят в несколько раз дороже? Сначала головки чеснока помещают в тёмный подвал и замачивают в тёплой воде для стимуляции прорастания. Примерно через два дня, когда начинают появляться белые корешки, воду сливают.
Затем головки чеснока раскладываются плотно друг к другу на поверхности подвала, оставляя очень мало места между зубчиками для равномерного роста. Каждый день производители слегка поливают их чистой водой для поддержания необходимой влажности, одновременно накрывая тонким слоем сетки, чтобы побеги росли прямо и не сгибались и не опускались по мере роста.
Примерно через 20 дней ростки чеснока достигают высоты 25-30 см, их стебли цвета бледной слоновой кости с жёлтым оттенком. На этом этапе фермеры собирают ростки, срезая их чуть выше головки, а затем аккуратно связывают их в пучки для транспортировки на рынок. Ростки белого чеснока используются во многих блюдах, таких как жаркое, салаты или гарниры к горячему. Они не только придают блюду свежий и тонкий вкус, но и приносят большую экономическую выгоду, что делает их всё более популярными в домашних хозяйствах.

#чеснок #фермачесночногочесночногохозяйства #фермерствочесночногохозяйства #факты #интересное #уникальныешорты #шорты #lumifarm