流行都市｜消暑醒胃 花雕話梅鎮江骨｜李文星

【流行都市】消暑醒胃 花雕話梅鎮江骨
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 李文星 教大家整「花雕話梅鎮江骨」，大家一齊嚟試吓啦！

花雕話梅鎮江骨
材料：金沙排骨 800克，話梅 6粒，花雕 300克，鎮江醋 150克，薑片 40克，蔥 40克，蒜蓉 2茶匙，八角 4粒，桂皮 5克
調味：片糖 50克，冰糖 50克，生抽 1湯匙，老抽 適量，生粉 2湯匙，芥花籽油 2湯匙，鹽 少許

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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
節目簡介：
《流行都市》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。


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