Скачать или смотреть イタリアのイースターに必ず食べる【チーズのトルタ】

イタリアの復活祭(Pasqua) の昼食に必ず並ぶチーズのトルタ。
いろいろなサラミと一緒にいただきます。
そのまま食べてもコクがあっておいしいです。

【材料】
中力粉・準強力粉　　500ｇ
卵　　３個
牛乳　150ｇ
砂糖　小さじ2
生イースト　20ｇ　(ドライイースト7ｇ)
オリーブオイル　150ｇ
塩　　10ｇ
パルミジャーノ　100ｇ
ペコリーノロマーノ　100ｇ
角切りチーズ　　250ｇ

オーブン２００℃　４５～５０分


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