自製剝皮辣椒雞湯，文昌雞料理，用氣炸鍋做剝皮辣椒 |　超秦美味生活

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#週四料理日 🧧年菜料理🧧 用氣炸鍋就能自製剝皮辣椒，過年「起家」全雞就煮剝皮辣椒雞湯吧

☝️市售剝皮辣椒，辣味無法調整，大人喜歡但小孩喝了喊辣！那就自己做吧！
✅剝皮辣椒用氣炸鍋處理辣椒加入醬料，醃漬一晚就完成囉！小孩要喝，可以自行更換成糯米椒調整辣度喔！
✅選用綠野農莊文昌雞，在阿里山腳下快樂牧場飼養，開心長大又運動量足夠，肉質絕對好吃！
✅文昌雞全雞，在全聯福利中心＆大潤發都能買到喔！過年吃雞，帶來「起家」好寓意！也可以選擇文昌雞切塊喔
#超秦美味生活 #綠野農莊　#年菜　#阿哲老師 #LEEMING餐飲管理系

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