Súp bắp đậu chay ngon ngất ngây | Sweet Corn Soup | Vegan food

#monchay #anchaycungnhi #nauanchay #anchay #hoclammonchay #honanchay
Mình là Nhi, mình là một người trẻ ăn chay trường và yêu thích nấu ăn. Mình muốn chia sẻ những món chay của mình mỗi ngày để tạo nguồn cảm hứng cho mọi người, lan tỏa những điều tử tế và niềm tin vào cuộc sống tươi đẹp hơn với những bữa ăn từ thực vật lành mạnh.
-----------
Liên Hệ: [email protected]
-------------------------------
© Bản quyền thuộc về Ăn chay cùng Nhi
© Copyright by Ăn chay cùng Nhi ☞ Do not re-upload SÚP BẮP ĐẬU CHAY

Nguyên liệu:
2 trái bắp mỹ
150gr cà rốt
150gr củ cải trắng
150gr đậu đỏ, đậu trắng (loại tươi) có thể thay đậu hà lan, hạt sen
150gr nấm bào ngư xám
100gr nấm kim châm
150gr đậu hũ trắng
Vài nhánh ngò rí
Dầu mè thơm
Bột bắp

Cách làm:

Bắp mỹ lấy hạt, cùi bắp nấu nước dùng
Đậu hũ cắt mỏng, chiên vàng các mặt, sau đó thái sợi nhỏ
Nấm bào ngư xé nhỏ
Nấm kim châm cắt khúc

Nấu nước dùng:
1,5 lít nước nấu sôi
Cho củ cải trắng, cà rốt, các loại đậu, cùi bắp
Nấu 30 phút sau đó vớt rau củ ra, chừa lại đậu trong nồi

Xay 500ml + 1 trái bắp lấy hạt (xay nhanh 5s)
Đổ vào nồi nước dùng
Thêm luôn phần bắp mỹ nguyên hạt còn lại vào nồi

Nấu sôi và vớt bọt
Tiếp đến, thêm nấm bào ngư, nấm kim châm, đậu hũ cắt sợi

Nêm gia vị: 1 thìa canh hạt nêm chay, 1 thìa cfe muối

Làm sệt súp: 3 thìa canh bột bắp + 50ml nước
Cho vào nồi súp và khuyấy đều (nếu muốn súp sệt thêm có thể thêm bột bắp)

Trình bày: cho ra chén, tô thêm ngò rí cắt nhuyễn, dầu mè thơm, tiêu xay

Cả nhà tham khảo nhen

Cảm ơn cả nhà đã xem nhé, nhớ đăng ký kênh ủng hộ Nhi nhen 🥰🙏❤️

🌸 NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU DỎREMON Nhi mua đây:
https://shp.ee/rwcciiz


------------------------------
Liên Hệ: [email protected]
-------------------------------
© Bản quyền thuộc về Ăn chay cùng Nhi
© Copyright by Ăn chay cùng Nhi ☞ Do not re-upload
--------------------------------
Xem thêm các trang khác:
Youtube: Ăn chay cùng Nhi
Instagram: accnhi
Facebook: accnhi
Tiktok: anchaycungnhi

#accnhi #anchaycungnhi #anchay #vegan #veganfood #food #cook #monchay #anchaycungnhi #monchay #hocnauan #nauanchay #naumonchay