Gomiztegi

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En el caserío Gomiztegi no solo elaboran queso de la Denominación de Origen Idiazábal con leche de ovejas que pastan en los montes del Parque Natural Aitzkorri-Aratz, también son escuela de pastores, investigadores de nuevas fórmulas de queso,... Todo un proyecto innovador a las faldas de una increíble cordillera repleta de verdes pastos y hayedos. www.gomiztegi.com De cuando Agroviajeros.com recorrió el corazón de Gipuzkoa.

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