Скачать или смотреть Острая свинина пульгоги (Джеюк Поккым, 제육볶음) такая же вкусная (или даже лучше), как в местных рес...

Острая свинина пулькоги маринуется в соусе на основе кочудян с большим количеством свежего чеснока и имбиря. Отлично подходит для летнего гриля на открытом воздухе или в качестве лёгкого ужина, приготовленного в воке!

►Полный рецепт: https://www.koreanbapsang.com/dweji-b...

►Ингредиенты:
900 г тонко нарезанной свиной лопатки
1/2 средней луковицы, нарезанной
3 стебля зелёного лука, крупно нарезанных на кусочки по 5 см

Маринад:
6 столовых ложек пасты из корейского перца чили кочучжан
1-2 столовых ложки хлопьев корейского перца чили кочуггару
3 столовых ложки соевого соуса
3 столовые ложки рисового вина (или мирина/мирима)
2 столовые ложки сахара (или коричневого сахара)
1 столовая ложка мёда (или олигосахарида, или больше сахара)
2 столовые ложки кунжутного масла
2 столовые ложки измельчённого чеснока
1 столовая ложка тёртого имбиря
1/2 тёртого небольшого яблока (3-4 столовые ложки)

►Рецепт самчжана: https://www.koreanbapsang.com/ssamjan...

#корейскаякухня #корейскаяеда #рецептизсвинины #корейскаяеда #корейскийрецепт #острый

►Подпишитесь на канал «Корейский бапсанг — домашняя кухня корейской мамы»
Facebook:   / koreanbapsang  
Instagram:   / koreanbapsang  
Сайт: https://www.koreanbapsang.com