Скачать или смотреть 1つの生地で5種の米粉パン🍞超簡単なのに、店の味。1人でパン屋さん開催👩🏻‍🍳

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🥯今回使用した激推し米粉パンミックス
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🥖米粉パンミックス大容量（1kg）
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🌟材料

パン生地〜1種類分〜
・米粉パンミックス 1袋（160g）
・ドライイースト 3g
・水（牛乳） 120g
　（牛乳の場合、生地の硬さが固ければ5gほど追加）
・米油 10g

ロールパン（4個） 焼き時間（190℃15分〜焼き色がつくまで）
・全卵 適量（艶出し用）

メロンパン（4個）　（190℃15分〜16分）
・バター 15g
・砂糖 25g
・全卵 13g
・薄力粉 50g
・アーモンドパウダー 8g

あんぱん（6個）　（190℃15分〜焼き色がつくまで）
・あんこ 240g（40g×6個）
・全卵 適量（艶出し用）
・ごま 適量

シナモンロール（4個）　（190℃15分〜16分）
・バター 10g
・きび砂糖 30g
・シナモン 3g
※伸ばすサイズは大体、14㎝×34㎝ほど

（アイシング）
・粉糖 40g
・水 7g
※アイシングは、材料を全て混ぜ、パンが温かいうちに塗る。
　放置しておくと、乾いてくるのでそうなったらOK

明太ちーず（4個）　（190℃15分＋7分）
・明太子 40g
・マヨネーズ 大1ほど
・とろけるチーズ 適量

生地が作れたら
↓
40℃で20分発酵
↓
ロールパンと、あんぱんに全卵を塗る
↓
190℃（予熱済）で15〜16分焼く→
メロンパン、シナモンロールは焼き終わり（シナモンロールはアイシングを塗る）
↓
明太ちーずをのせて、190℃で7分ほど
（ロールパンとあんぱんは焼き色が薄かったため、明太ちーずと一緒に追加で焼き
いい感じの焼き色がついたら随時取り出す。
190℃16分の時点でこんがり焼き色がついていたら焼かなくてOK。
今回は一度に大量に焼いたので焼き色がつきにくかった可能性があります。）
↓
完成！！ぜひ熱々を頬張ってください〜☺️


【今回使用した素材】

◻︎ドライイースト
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◻︎体に優しい米油（←私は料理全般これですね）
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◻︎垂直マフィン型(シナモンロールの型として）
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◻︎オイルスプレー（←お菓子の型全般に使えて超便利だよ）
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◻︎ゴムベラ（cotta）
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【私のおすすめアイテム🦊】

◻︎ハンドミキサー　テスコム　
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◻︎ハンドブレンダー （1台４役でコスパよし‼︎ ホイッパー代わりにも）　
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◻︎耐熱ガラスボウル（HARIO）
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◻︎クリップシーラー （密封保存に超便利）
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◻︎cotta シルパン（網目状）
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◻︎cotta シルパット（穴空いてないツルツル）
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◻︎抜き菊型
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◻︎クッキングシート 100枚入 （30㎝×40㎝）
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【私のおすすめ材料🥣】

◻︎薄力粉 ドルチェ （主にスポンジ系）
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◻︎薄力粉　エクリチュール（主にクッキー）
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◻︎大豆バター ソイレブール（低塩）
（バターの置き換えに！あっさり仕上がる！）
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◻︎太白ごま油
(無味無臭で、クセがなくてあっさり。最高)
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【私の楽天ルーム🩷】
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【私のSNS🧡】
◽︎Instagram
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【自己紹介💛】

お菓子作り研究家の「のこ」と申します🦊
日々、お菓子の研究、動画発信をしています🌟

1年間、パティシエの道に飛びこみ修行
（心身ともに壊れてしまい辞めました）
詳しくは、こちらの動画みてね
   • 今の私ができるまでのお話。  

美味しいお菓子レシピは
世の中にありふれているけど、、

ちょっとこだわってもいいから
みんなをあっと驚かせる
感動するお菓子が作りたい‼︎

このチャンネルでは、

そんなお菓子作りオタク様に向けた

ちょっぴりマニアックな
美味しいお菓子レシピを発信しています。

もっともっと、私のお菓子が
世の中に広まって、
お菓子で幸せな気持ちを広げたいです！

よろしくお願いいたします👩🏻‍🍳 ̖́-‬