Spezzatrice Arrotondatrice per Pane Dinamica

Macchina per panificazione per la produzione di panini rotondi, hamburger, pane arabo, pitta e pizza. La macchina spezzatrice arrotondatrice pane, adatta per lavorare paste tenere e semidure, è dotata di tramoggia in acciaio inox della capacità di 20 kg circa. La pasta, trattata delicatamente grazie ad un sistema di dosatura a stella, viene compressa
nelle camere di porzionatura che, opportunamente regolate, realizzano il peso
desiderato. Una volta determinato il peso mediante volantino, i pezzi di pasta
vengono espulsi ed entrano nel tamburo arrotondatore, facilmente intercambiabile
a seconda del peso richiesto. Durante il lavoro è possibile effettuare mediante
potenziometro la contemporanea ed indipendente regolazione della velocità di
produzione e della velocità di arrotondatura. Infine i pezzi di pasta adeguatamente
arrotondati vengono depositati sul nastro di uscita unico o su nastri divaricatori
(optional). È dotata di variazione elettronica della velocità di produzione e di
arrotondatura. Produzione oraria 800-1600 pezzi/ora per fila (27 battute/min.).
La macchina è completa di n° 1 SET DI PISTONI STANDARD e con un tappeto
di uscita unico. È disponibile anche la versione dotata di pannello "Touch screen"
con 50 programmi memorizzabili e gestione operativa con PLC per regolare peso,
velocità di produzione e velocità di arrotondatura.

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