طعم این چیز کیک کدو تنبل پاییزه با خامه و مخلفاتش بسیار تحسین برانگیزه 😋👌ویژه میز آرایی،خاصو متفاوت

سلام دوستان عزیزم 💞👩‍🍳

آموزش چیز کیک توت فرنگی که قبلا در کانال ارائه دادم 👇
   • ترکیب چیز کیک توت فرنگی و لیمو ترش را...  
نکات مهم
✅همه مواد به دمای محیط باشن سرد یخچالی به هیچ وجه نباشن
✅حین ترکیب مواد هوا نیفته و به اصطلاح روی مواد کف نکنه
✅
پخت تکمیلی داخل فر داغ خاموش که کمی دربش باز است انجام میشه
✅مواظب بخاری که داخل فر جمع میشه باشین
✅حتما یک شب داخل یخچال استراحت کنه
✅اضافه چیز کیک در ظرف دربدار که خوب چفت میشه در یخچال نگهداری کنین
✅نیم ساعت زودتر از یخچال قبل سرو دربیارین بافتش لطیف تر بشه و سردو سفت سرو نکنین


مواد لازم برای چیز کیک کدو تنبل (بال کاباک چیز کیک)
تخم مرغ درشت سه عدد به وزن ۲۱۵ گرم معادل چهار تخم مرغ متوسط
۲۰ گرم شکر قهوه ایی برای ترکیب کردن با بیسکوئیت
۷۰ گرم کره ذوب شده
۲۵۰ گرم بیسکوئیت
یک مشت گردو
۵۰ گرم شکر قهوه آیی برای داخل چیز کیک
۱۸۰ گرم شکر سفید
۸۰۰ گرم پنیر خامه ایی به دمای محیط
۱۰۰ میل خامه
دارچین یک ق مرباخوری
نمک و جوز هندی نوک قاشق چای خوری
۳۰۵ گرم پوره کدو تنبل که از یک کیلو صد گرم کدو پخته نشده به دست میاد
دو ق شکر برای آب انداختن و پخت کدو تنبل ها
۴۰-۴۵گرم آرد یک قاشق غذاخوری پر (میزان آرد بسته به بی آب بودن پوره کمی متفاوت است اگر اضافه کردین و مایه خیلی رقیق بود و خواستین مجدد ی ق آرد اضافه کنین حتما با الک کردن اضافه کنین)
یک ظرف پر از آب برای داخل فر
دو ق شکر برای کاراملی کردن و سرو
گردو دو مشت
ارده برای تزئین سرو
اگر خواستین خامه شکوفه بزنین


نوش جان 💞🌹👩‍🍳🙏