Скачать или смотреть बथुआ साग /Chenopodium album/ Goosefoot के ये चमत्कारिक आठ फ़ायदे आपको चौंका देंगे

बथुआ साग (जिसे अंग्रेज़ी में Chenopodium album या Goosefoot कहा जाता है) एक पोषक तत्वों से भरपूर हरी पत्तेदार सब्ज़ी है, जो खासतौर पर सर्दियों में खाई जाती है। इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं:

बथुआ साग के फायदे:

1. पाचन में सहायक – बथुआ कब्ज दूर करने में मदद करता है और पेट की सफाई करता है।


2. आयरन से भरपूर – यह खून की कमी (एनीमिया) दूर करने में सहायक होता है।


3. कैल्शियम का अच्छा स्रोत – हड्डियों को मज़बूती देता है और गठिया से राहत देता है।


4. त्वचा के लिए फायदेमंद – इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो त्वचा को चमकदार बनाते हैं।


5. लिवर डिटॉक्स में मददगार – बथुआ का रस लीवर को साफ करने में सहायक माना जाता है।


6. वज़न घटाने में सहायक – इसमें कैलोरी कम और फाइबर ज़्यादा होता है, जिससे यह वज़न कम करने में मदद करता है।


7. यूरीन प्रॉब्लम्स में राहत – यह पेशाब की जलन और अन्य मूत्र संबंधी समस्याओं में राहत देता है।


8. पारंपरिक औषधीय उपयोग – आयुर्वेद में बथुआ को कृमि नाशक, रक्त शोधक और ज्वरनाशक के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।



सेवन के तरीके:

सब्ज़ी के रूप में

पराठों में भरकर

बथुआ का साग बनाकर

जूस (थोड़ी मात्रा में और सावधानी के साथ)