【我が家の献立帖 60】カリカリ!モチモチ!チーズポテト♪材料2つだけ!じゃがいもの美味しい食べ方!!

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材料はじゃがいもとチーズだけのシンプルな一品ですが、家族みんなが大好きなじゃがいもの食べ方です。
是非焼きたて、熱々をお召し上がりください。
ビールにもとても合いますよ😀

【材料】 ※直径20cm 1枚分
・じゃがいも・・・2個(正味350g)
・溶けるチーズ・・・50g
・オリーブ油・・・大さじ2
・塩・・・少々
・ブラックペッパー・・・少々

【作り方】
①じゃがいもはピーラーで皮を剥いてから、細めの千切りにします
※千切り用スライサーを使うと早くて、細くて、均一に切れます
 太いと火の通りが悪くなってしまうので、なるべく細く・・がポイントです
②千切りにしたじゃがいもに溶けるチーズを加え混ぜ合わせます
③テフロン加工のフライパンにオリーブ油を引いて、ポテトを敷き詰めフライ返し等で上から軽く押さえつけます
④焦げすぎないように火加減を調整しながら、表面3分、裏面2分焼きます
⑤食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り付け、塩、ブラックペッパーをお好み量振りかけたら完成です

#じゃがいも #ポテトのチーズ焼き #ハッシュドポテト

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