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👉물 없이 끓여 육즙 가득한 무수분 수육 비법(Feat. 새우젓무침)

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Описание к видео 👉물 없이 끓여 육즙 가득한 무수분 수육 비법(Feat. 새우젓무침)

안녕하세요, 향미입니다! 😊

오늘은 물 없이 끓여 육즙 가득한 무수분 수육과
새우젓 무침 만드는 법을 알려드릴게요.

1. 된장 2스푼, 다진 마늘 3스푼, 맛술 3스푼을 골고루 섞어
통삼겹 1kg에 발라서 냉장고에 1시간 동안 숙성

2. 냄비 바닥에 양파, 대파를 깔고
그 위에 통삼겹 올리고, 생강, 월계수잎, 통후추 뿌리기

3. 중약불에서 뚜껑 닫고 30분 동안 끓이기

4. 고기를 한 번 뒤집고 중약불에서 30분 더 끓이기

5.불을 끄고 뜸 들이기 20분

6. 새우젓 3스푼, 설탕 1/2스푼, 고춧가루 1/2스푼,

다진 마늘 1스푼, 다진 양파 2스푼, 다진 대파 2스푼,

다진 고추 3스푼 넣고 살살 섞어 새우젓 무침 만들기

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00:00 인트로
00:17 재료 준비
00:28 수육 양념장 만들기
01:28 조리 시작
02:58 새우젓 무침 만들기
04:56 수육 완성

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