Скачать или смотреть #13-4 Miquel Guarro - hangar78 Stories 4

La nuova serie “The hangar78 Stories” racconta le storie e le esperienze dei grandi chef che sono passati in hangar78, la scuola di cucina e pasticceria di Silikomart.


Nel tredicesimo episodio di “The hangar78 Stories”, abbiamo incontrato la giovane promessa della pasticceria Miquel Guarro. Dopo una formazione presso i grandi maestri della pasticceria, Miquel Guarro è ora Executive Pastry Chef del gruppo Hofmann.


Secondo il cioccolatiere, l'aspetto di un dessert è fondamentale affinchè venga notato tra i tanti, ma è il gusto che deve colpire come un' esplosione.
Ma qual è la caratteristica principale che deve possedere un giovane chef?

Vieni a scoprirlo nel nuovo episodio di "The hangar78 Stories".


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The new series "The hangar78 Stories" tells the stories and experiences of the great chefs who have passed through hangar78, Silikomart’s cooking and pastry school.



In the thirteenth episode of "The hangar78 Stories", we met the wonder boy Miquel Guarro. After a training period with the great masters of pastry, Miquel Guarro works now as Executive Pastry Chef in the Hofmann group.


According to the chocolatier, the dessert's appearance is essential so that it is noticed among the others, but the taste has to strike like an explosion.
But which is the main characteristic a young chef should have?

Come find it out in the new episode of "The hangar78 Stories".


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